Салат из картофеля На 10 порций: нерассыпчатый вареный картофель 7шт., зеленый горошек (свежий или свежезамороженный) 1ст., сладкий красный перец 1шт., сыр 100г., густые сливки или сметана 1.2 ст., майонез 1.2 ст., уксус 1.2. ст.л., вода 2ст.л., готовая горчица 1 – 2 ст.л., зелень, соль, молотый перец, сахар по вкусу. Нарезать картофель кубиками, зеленый горошек прогреть и охладить, сладкий перец очистить, промыть нарезать ломтиками, сыр нарезать кубиками и выложить вместе с горошкам на картофель. Взбейте венчиком густые сливки, майонез, уксус, воду, горчицу, соль, молотый перец и сахар. Получившемся маринадом залейте салат. Настаивать один час. Перед подачей посыпать салат зеленью. Приятного аппетита!
